冰糖木瓜炖雪蛤是许多高档饭店的一道美食。不孕患者如果需要长期服用，最好还是能学会在家烹制雪蛤。首先会面临着选购优质雪蛤的问题，到正规药店如同仁堂购买的质量肯定没有问题。如果到市场购买，需要注意有假冒伪劣品。优质雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠，长一点五到二厘米，厚一至五厘米。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀十之十五倍。
冰糖木瓜炖雪蛤的制作，雪蛤的涨发，取雪蛤油两克，温水或冷水浸泡十二小时以上，至涨发。除去黑色筋膜，用冷水清洗二至三次。雪蛤油泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。为了保持雪蛤的营养成分切不可用开水浸泡雪蛤油，一定要用凉开水或者温水。木瓜（约一斤半重）洗干净外皮，在顶部切出五分之二作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。将雪蛤、冰糖、水一起放入木瓜内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可食用。冰糖木瓜炖雪蛤味美甘甜，不仅具有美容养颜、滋补功效，而且还能补充雌激素，增加子宫内膜的厚度，帮助子宫内膜过薄的女性孕育宝宝，日益受到女性朋友的青睐。然而，由于冰糖木瓜炖雪蛤含有甾类激素，以每三天服用一次为宜，不宜过多服用。
